Da jeg startet opp pølsemakeriet igjen i 2016 var det altså akkurat 100 år siden min farfar startet Bergbys Pølse-mageri & Slagter-forretning. På begynnelsen av 1950-tallet overtok min far Hans. Som tredje generasjon av pølsemakere, er det med ydmykhet og respekt jeg går i deres fotspor. Både August og Hans satte alltid sin ære og stolthet i å lage pølse- og kjøttprodukter av høy kvalitet.