Grønnsaks- og linsegryte

🌱 CO2e per porsjon: ~0,6 kg
Ingredienser (4 porsjoner)
  • 200 g tørre røde linser
  • 4 gulrøtter, i skiver
  • 3 poteter, i terninger
  • 100 g fersk spinat
  • 1 boks hakkede tomater
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ts spisskummen
  • 1 ts paprikapulver
  • Salt og pepper etter smak