Valdres Bakst AS er et bakeri på Leira i Valdres. Bakeriet har spesialisert seg på hjemmelaget flatbrød, men baker også lefser i høysesong. Valdres Bakst har historie helt tilbake til 1967. I dag drives bakeriet av Ola Ingvar Hovi som er sønn av en av de tre brødrene som startet virksomheten på 60-tallet.