Purreløk- og potetgrateng
En kremet grateng med purreløk og poteter som smaker himmelsk. Perfekt som hovedrett eller tilbehør til kjøtt og fisk.
Ingredienser
• 3 purreløk, skåret i tynne skiver
• 500 g poteter, i tynne skiver
• 2 ss smør
• 2 dl fløte
• 100 g revet ost
• 1 fedd hvitløk, finhakket
• Salt og pepper etter smak
🌱 CO2e per porsjon: ~0,5 kg [?]
• 3 purreløk, skåret i tynne skiver
• 500 g poteter, i tynne skiver
• 2 ss smør
• 2 dl fløte
• 100 g revet ost
• 1 fedd hvitløk, finhakket
• Salt og pepper etter smak
🌱 CO2e per porsjon: ~0,5 kg [?]
Slik gjør du
1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Smør en ildfast form og legg lagvis poteter og purreløk.
3. Bland fløte, hvitløk, salt og pepper, og hell over.
4. Strø revet ost på toppen og bak i ovnen i 40–45 minutter til potetene er møre og toppen er gyllen.
1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Smør en ildfast form og legg lagvis poteter og purreløk.
3. Bland fløte, hvitløk, salt og pepper, og hell over.
4. Strø revet ost på toppen og bak i ovnen i 40–45 minutter til potetene er møre og toppen er gyllen.
Mattorget tipser
Tilsett litt muskatnøtt for en ekstra aromatisk smak.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.