Hos Mattorget er vi opptatt av å tilby de ferskeste råvarene, dyrket i takt med naturens rytme. På denne siden finner du oversikt over sesongens grønnsaker og frukt, måned for måned. Ved å velge råvarer i sesong får du ikke bare den beste smaken, men du bidrar også til å støtte "nabolagets" produsenter og redusere miljøbelastningen.

I januar er det tid for robuste og smakfulle rotgrønnsaker og kåltyper som gir kroppen en perfekt start på året. Grønnsaker som grønnkål, rosenkål, kålrot og gulrot er ikke bare fulle av næring, men også perfekte til varme gryter, supper og ovnsbakte retter. Med sitt naturlige sesongpreg er disse råvarene bærekraftige valg som gir deg smaken av vinter på sitt aller beste.