Gul løk er en av de mest brukte ingrediensene i kjøkken verden over, kjent for sin allsidighet og evne til å gi dybde til retter. Den kan brukes rå i salater og som topping på smørbrød, eller stekt, bakt, karamellisert og kokt i supper, gryter og sauser. Gul løk er også perfekt som base for mange retter, der dens sødme og aroma utvikles gjennom varmebehandling. Karamellisert gul løk gir en rik smak til alt fra pizza til burgere, mens rå løk tilfører en skarp og frisk smak.

Gul løk oppbevares best på et tørt, mørkt og godt ventilert sted, som i et skap eller en skuff. Den skal ikke oppbevares i plastposer eller kjøleskap, da dette kan føre til fuktighet og råte. Forhåndskuttet løk bør oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet og brukes innen 3–4 dager.