Jordbær
Jordbær er en av sommerens mest elskede bær, kjent for sin sødme og saftige konsistens. De kan nytes ferske som snacks, brukes i salater, desserter som kaker, mousser og sorbeter, eller som topping på frokostblandinger og yoghurt. Jordbær er også perfekte til å lage syltetøy, saft eller som smakstilsetning i drinker og smoothies. Deres allsidighet gjør dem til en favoritt både i søte og salte retter.
Jordbær er best når de er ferske og bør oppbevares i kjøleskapet for å forlenge holdbarheten. For å unngå at de blir bløte, oppbevar dem i en vid beholder med litt papir i bunnen for å absorbere fuktighet, og vask dem først rett før bruk. Jordbær kan også fryses for senere bruk i sauser, smoothies eller baking, men husk at teksturen kan endres etter tining.
OPPSKRIFTER DER INGREDIENSEN ER HELT
En lett og frisk salat med søte jordbær, kremet feta og en enkel dressing. Perfekt som tilbehør eller en lett lunsj.
En mettende og næringsrik smoothie med jordbær, havre og banan – perfekt som frokost eller mellommåltid.
Et enkelt og naturlig syltetøy laget med kun jordbær og litt honning – perfekt til frokost eller dessert.
En enkel og sunn dessert med kremet gresk yoghurt, søte jordbær og mørk sjokolade – perfekt som et friskt mellommåltid.