Yoghurtbark med jordbær og sjokolade
En enkel og sunn dessert med kremet gresk yoghurt, søte jordbær og mørk sjokolade – perfekt som et friskt mellommåltid.
Ingredienser (4 porsjoner)
• 4 dl gresk yoghurt (naturell)
• 1–2 ss honning eller lønnesirup
• 150 g jordbær, i skiver
• 50 g mørk sjokolade (minst 70 %), smeltet
• 1 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)
🌱 CO2e per porsjon: ~0,5 kg [?]
• 4 dl gresk yoghurt (naturell)
• 1–2 ss honning eller lønnesirup
• 150 g jordbær, i skiver
• 50 g mørk sjokolade (minst 70 %), smeltet
• 1 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)
🌱 CO2e per porsjon: ~0,5 kg [?]
Slik gjør du
1. Bland yoghurt, honning og vanilje i en bolle.
2. Kle en liten bakeplate med bakepapir, og fordel yoghurtblandingen jevnt utover i et tynt lag.
3. Legg på jordbærskiver og ringle over smeltet sjokolade.
4. Sett i fryseren i minst 3 timer, til den er helt fast.
5. Bryt opp i biter og oppbevar i fryseren til servering.
1. Bland yoghurt, honning og vanilje i en bolle.
2. Kle en liten bakeplate med bakepapir, og fordel yoghurtblandingen jevnt utover i et tynt lag.
3. Legg på jordbærskiver og ringle over smeltet sjokolade.
4. Sett i fryseren i minst 3 timer, til den er helt fast.
5. Bryt opp i biter og oppbevar i fryseren til servering.
Mattorget tipser
- Prøv å toppe med hakkede nøtter, kokosflak eller frø for ekstra smak og tekstur.
- Velg yoghurt i store beger for å redusere emballasjeavfall.
- Bruk rester av sjokolade fra andre oppskrifter – perfekt måte å unngå matsvinn på.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.