Rødkålsalat med eple og valnøtter
En frisk og fargerik salat med rødkål, eple og sprø valnøtter. Perfekt som tilbehør til kjøttretter eller som en lett lunsj.
Ingredienser
• 400 g rødkål, finsnittet
• 1 eple, skåret i tynne staver
• 50 g valnøtter, grovhakket
• 2 ss olivenolje
• 1 ss sitronsaft
• 1 ts honning
• Salt og pepper etter smak
🌱 CO2e per porsjon: ~0,3 kg [?]
• 400 g rødkål, finsnittet
• 1 eple, skåret i tynne staver
• 50 g valnøtter, grovhakket
• 2 ss olivenolje
• 1 ss sitronsaft
• 1 ts honning
• Salt og pepper etter smak
🌱 CO2e per porsjon: ~0,3 kg [?]
Slik gjør du
1. Bland rødkål, eple og valnøtter i en stor bolle.
2. Pisk sammen olivenolje, sitronsaft, honning, salt og pepper til en dressing.
3. Hell dressingen over salaten og bland godt.
1. Bland rødkål, eple og valnøtter i en stor bolle.
2. Pisk sammen olivenolje, sitronsaft, honning, salt og pepper til en dressing.
3. Hell dressingen over salaten og bland godt.
Mattorget tipser
Tilsett tørkede tranebær for en ekstra søt og syrlig smak.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.