Syltet rød løk
En frisk og syrlig topping som løfter smaken i tacos, burgere eller salater. Enkel å lage og full av smak!
Ingredienser
• 2 rødløk, skåret i tynne ringer
• 1 dl eddik (7%)
• 2 dl vann
• 1 dl sukker
• 1 ts salt
🌱 CO2e per porsjon: ~0,2 kg [?]
• 2 rødløk, skåret i tynne ringer
• 1 dl eddik (7%)
• 2 dl vann
• 1 dl sukker
• 1 ts salt
🌱 CO2e per porsjon: ~0,2 kg [?]
Slik gjør du
1. Kok opp eddik, vann, sukker og salt i en kjele til sukkeret er oppløst.
2. Legg rødløk i et rent glass og hell den varme laken over.
3. La det avkjøles til romtemperatur før det settes i kjøleskapet. Løken er klar etter ca. 1 time.
1. Kok opp eddik, vann, sukker og salt i en kjele til sukkeret er oppløst.
2. Legg rødløk i et rent glass og hell den varme laken over.
3. La det avkjøles til romtemperatur før det settes i kjøleskapet. Løken er klar etter ca. 1 time.
Mattorget tipser
Tilsett krydder som pepperkorn eller laurbærblad for ekstra smak.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.