Matskolen
Vi etablerte oss med målet om demokratisere handel av mat. Vi vil skape et matmangfold for store og små produsenter som er lett tilgjengelig for kunden. Demokratisering innbærer mer variasjon, mer transparens og økt rettferdighet for de som produserer maten. Dette er nøkkelen til lokal verdiskapning, et bedre miljø og en bærekraftig matproduksjon.
Grønnsakskolen
Vi ønsker at produsentene skal få mer av verdiskapningen de bidrar til. Vi strever etter at kunden skal få et større matmangfold og sunnere mat.
Fruktskolen
Vi ønsker at produsentene skal få mer av verdiskapningen de bidrar til. Vi strever etter at kunden skal få et større matmangfold og sunnere mat.
Osteskolen
Vi ønsker at produsentene skal få mer av verdiskapningen de bidrar til. Vi strever etter at kunden skal få et større matmangfold og sunnere mat.
Kjøttskolen
Vi ønsker utfordre og skaper nye veier. Vi fantaserer, bygger, finjuster, vokser og utvikler for å lage et mangfold.
Krydderskolen
Vi ønsker å skape glød, lyst og fornøyelse rundt maten. Når du er mer engasjert i maten du spiser, bringer du matens verdi tilbake.
Melskolen
Vi har fokus på produsenten, matens historie, opprinnelse og bærekraft. Kunnskap er et teama i alt vi gjør. Vi skal gjøre det enkelt å få innblikk i hele verdikjeden.
Surdeigskolen
Vi ønsker å skape glød, lyst og fornøyelse rundt maten. Når du er mer engasjert i maten du spiser, bringer du matens verdi tilbake.