Matskolen
Vi etablerte oss med målet om demokratisere handel av mat. Vi vil skape et matmangfold for store og små produsenter som er lett tilgjengelig for kunden. Demokratisering innbærer mer variasjon, mer transparens og økt rettferdighet for de som produserer maten. Dette er nøkkelen til lokal verdiskapning, et bedre miljø og en bærekraftig matproduksjon.