Amerikanske pannekaker med bringebær
Fluffy pannekaker som blir ekstra saftige og søte med friske bringebær i røra.
Ingredienser (4 porsjoner)
🌱 CO2e per porsjon: ~0,7 kg [?]
- 200 g hvetemel
- 2 egg
- 300 ml melk
- 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 klype salt
- 150 g bringebær
- Smør til steking
- Sirup til servering
🌱 CO2e per porsjon: ~0,7 kg [?]
Slik gjør du
1. Bland tørre ingredienser i en bolle.
2. Visp sammen egg og melk, tilsett til melblandingen.
3. Rør inn bringebærene forsiktig.
4. Stek små pannekaker i smør på middels varme i 2-3 min per side.
5. Server varme med sirup.
1. Bland tørre ingredienser i en bolle.
2. Visp sammen egg og melk, tilsett til melblandingen.
3. Rør inn bringebærene forsiktig.
4. Stek små pannekaker i smør på middels varme i 2-3 min per side.
5. Server varme med sirup.
Mattorget tipser
- La røra hvile 5 minutter før steking for luftigere pannekaker.
- Bruk lokale egg og økologisk mel.
- Bytt ut sirup med norsk honning.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.