Asiatisk nudelsalat med kylling
En smakfull og frisk salat med risnudler, sprø grønnsaker og en deilig asiatisk dressing.
Ingredienser (4 porsjoner)
• 200 g risnudler
• 400 g kyllingfilet, i strimler
• 1 gulrot, i tynne strimler
• 1 rød paprika, i strimler
• 1/2 agurk, i strimler
• 2 ss soyasaus
• 1 ts sesamolje
• 1 ss limejuice
🌱 CO2e per porsjon: ~1,3 kg [?]
• 200 g risnudler
• 400 g kyllingfilet, i strimler
• 1 gulrot, i tynne strimler
• 1 rød paprika, i strimler
• 1/2 agurk, i strimler
• 2 ss soyasaus
• 1 ts sesamolje
• 1 ss limejuice
🌱 CO2e per porsjon: ~1,3 kg [?]
Slik gjør du
1. Kok risnudlene etter anvisning på pakken og skyll dem i kaldt vann.
2. Stek kyllingstrimlene til de er gjennomstekte og sett dem til side.
3. Bland nudler, grønnsaker og kylling i en stor bolle.
4. Drypp over soyasaus, sesamolje og limejuice, og bland godt før servering.
1. Kok risnudlene etter anvisning på pakken og skyll dem i kaldt vann.
2. Stek kyllingstrimlene til de er gjennomstekte og sett dem til side.
3. Bland nudler, grønnsaker og kylling i en stor bolle.
4. Drypp over soyasaus, sesamolje og limejuice, og bland godt før servering.
Mattorget tipser
Tilsett fersk koriander eller mynte for ekstra friskhet. Bytt kylling med reker for variasjon.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.