Bakt ziti med mozzarella
En fyldig og gratinert pastarett med kjøttsaus og smeltet mozzarella. Perfekt for helgekos!
Ingredienser (4 porsjoner)
• 300 g ziti eller rigatoni
• 400 g kjøttdeig eller linser (for vegetarisk variant)
• 1 boks hakkede tomater
• 2 ss tomatpuré
• 100 g mozzarella, revet
• 1 ts oregano
• Salt og pepper etter smak
🌱 CO2e per porsjon: ~1,4 kg [?]
• 300 g ziti eller rigatoni
• 400 g kjøttdeig eller linser (for vegetarisk variant)
• 1 boks hakkede tomater
• 2 ss tomatpuré
• 100 g mozzarella, revet
• 1 ts oregano
• Salt og pepper etter smak
🌱 CO2e per porsjon: ~1,4 kg [?]
Slik gjør du
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kok ziti etter anvisning på pakken og sett til side.
3. Lag kjøttsaus ved å steke kjøttdeig med tomatpuré, hakkede tomater og oregano. Smak til med salt og pepper.
4. Bland pastaen med kjøttsausen og ha i en ildfast form. Topp med mozzarella.
5. Stek i ovnen i 20 minutter til osten er smeltet og gyllen.
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kok ziti etter anvisning på pakken og sett til side.
3. Lag kjøttsaus ved å steke kjøttdeig med tomatpuré, hakkede tomater og oregano. Smak til med salt og pepper.
4. Bland pastaen med kjøttsausen og ha i en ildfast form. Topp med mozzarella.
5. Stek i ovnen i 20 minutter til osten er smeltet og gyllen.
Mattorget tipser
- Tilsett grønnsaker som squash eller paprika for ekstra næring.
- Bytt kjøttdeig med linser eller annen plantebasert proteinkilde, potensiell reduksjon av CO2e ~40–50%.
- Bruk lokal mozzarella eller et vegansk alternativ laget av cashewnøtter.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.