Caesar-inspirert salat med krutonger
En klassisk favoritt med hjemmelaget dressing og sprø krutonger.
Ingredienser (4 porsjoner)
🌱 CO2e per porsjon: ~0,5 kg [?]
- 2 hjertesalat, i biter
- 100 g parmesan, revet
- 4 skiver grovbrød, i terninger
- 3 ss olivenolje
- 2 ss majones
- 1 ss dijonsenneep
- 1 hvitløksfedd, presset
- 1 sitron, saft
- Salt og pepper
🌱 CO2e per porsjon: ~0,5 kg [?]
Slik gjør du
1. Stek brødterninger i 1 ss olje til gylne krutonger.
2. Bland majones, sennep, hvitløk og sitronsaft til dressing.
3. Vend hjertesalat med dressing i en stor bolle.
4. Topp med parmesan og krutonger.
1. Stek brødterninger i 1 ss olje til gylne krutonger.
2. Bland majones, sennep, hvitløk og sitronsaft til dressing.
3. Vend hjertesalat med dressing i en stor bolle.
4. Topp med parmesan og krutonger.
Mattorget tipser
- Lag ekstra krutonger - de holder seg flere dager i lufttett boks.
- Bruk opp gammelt brød til krutonger.
- Velg norskprodusert majones og ost.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.