Coleslaw
En klassisk og kremet coleslaw som passer perfekt som tilbehør til grillmat, burgere eller som en frisk side til middagen. Enkel å lage og full av smak!
Ingredienser (4 porsjoner)
• 1/2 hodekål, finsnittet
• 2 gulrøtter, revet
• 1/2 rødløk, i tynne skiver
• 1 dl majones
• 1 dl crème fraîche eller yoghurt naturell
• 1 ss sitronsaft
• 1 ts dijonsennep
• 1 ts sukker
• Salt og pepper etter smak
🌱 CO2e per porsjon: ~0,5 kg [?]
• 1/2 hodekål, finsnittet
• 2 gulrøtter, revet
• 1/2 rødløk, i tynne skiver
• 1 dl majones
• 1 dl crème fraîche eller yoghurt naturell
• 1 ss sitronsaft
• 1 ts dijonsennep
• 1 ts sukker
• Salt og pepper etter smak
🌱 CO2e per porsjon: ~0,5 kg [?]
Slik gjør du
1. Bland finsnittet kål, revet gulrot og rødløk i en stor bolle.
2. I en mindre bolle, visp sammen majones, crème fraîche, sitronsaft, dijonsennep, sukker, salt og pepper til en jevn dressing.
3. Hell dressingen over grønnsakene og bland godt til alt er dekket.
4. Sett coleslawen i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal sette seg.
1. Bland finsnittet kål, revet gulrot og rødløk i en stor bolle.
2. I en mindre bolle, visp sammen majones, crème fraîche, sitronsaft, dijonsennep, sukker, salt og pepper til en jevn dressing.
3. Hell dressingen over grønnsakene og bland godt til alt er dekket.
4. Sett coleslawen i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal sette seg.
Mattorget tipser
Tilsett eplebiter eller rosiner for en søtere variant. Du kan også bruke rødkål for en mer fargerik coleslaw.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.