Fiskepakke med grønnsaker på grillen
En enkel og smakfull måte å tilberede fisk og grønnsaker på. Perfekt for grilling ute eller i ovnen hjemme.
Ingredienser (4 porsjoner)
• 600 g torskefilet, delt i fire porsjoner
• 1 gul paprika, i strimler
• 1 rød paprika, i strimler
• 1 squash, i skiver
• 1 sitron, i skiver
• 4 ss olivenolje
• Salt og pepper etter smak
🌱 CO2e per porsjon: ~0,8 kg [?]
• 600 g torskefilet, delt i fire porsjoner
• 1 gul paprika, i strimler
• 1 rød paprika, i strimler
• 1 squash, i skiver
• 1 sitron, i skiver
• 4 ss olivenolje
• Salt og pepper etter smak
🌱 CO2e per porsjon: ~0,8 kg [?]
Slik gjør du
1. Forvarm grillen eller ovnen til 200 grader.
2. Legg en fiskefilet på et stort ark aluminiumsfolie. Fordel grønnsaker og sitronskiver rundt fisken.
3. Drypp over olivenolje, og krydre med salt og pepper. Pakk folien godt rundt fisken og grønnsakene.
4. Grill eller bak i ovnen i 15-20 minutter til fisken flaker seg lett.
1. Forvarm grillen eller ovnen til 200 grader.
2. Legg en fiskefilet på et stort ark aluminiumsfolie. Fordel grønnsaker og sitronskiver rundt fisken.
3. Drypp over olivenolje, og krydre med salt og pepper. Pakk folien godt rundt fisken og grønnsakene.
4. Grill eller bak i ovnen i 15-20 minutter til fisken flaker seg lett.
Mattorget tipser
Tilsett ferske urter som timian eller dill i pakken for ekstra smak. Server med ris eller brød.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.