Forfriskende granskuddte
En aromatisk og C-vitaminrik te laget av unge granskudd. Denne drikken har både en frisk smak og tradisjonelt blitt brukt for sine helsebringende egenskaper.
Ingredienser (4 porsjoner)
  • 60 g ferske granskudd
  • 1 liter vann
  • 2 ss honning (eller etter smak)
  • 1 sitron, i skiver
  • 4 kvister frisk mynte (valgfritt)
  • 1 kanelstang (valgfritt)

🌱 CO2e per porsjon: ~0,1 kg [?]
Slik gjør du

1. Skyll granskuddene grundig i kaldt vann for å fjerne eventuelle partikler.

2. Kok opp vannet i en kjele.

3. Når vannet koker, fjern kjelen fra varmen og tilsett granskuddene.

4. Legg lokk på kjelen og la teen trekke i 10-15 minutter.

5. Sil teen og hell den i en stor mugge eller termos.

6. Tilsett honning og rør godt til den er oppløst.

7. Legg i sitronskiver og eventuelt mynte og kanel.

8. Serve varm eller avkjølt med isbiter.

Mattorget tipser
  • Teen kan også lages med tørkede granskudd året rundt. Bruk da ca. 3 ss tørkede granskudd per liter vann.
  • Sanke granskudd om våren når de er lyse grønne og myke.
  • Plukk bare noen få skudd fra hver gren for å ikke skade treet.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.