Forfriskende granskuddte
En aromatisk og C-vitaminrik te laget av unge granskudd. Denne drikken har både en frisk smak og tradisjonelt blitt brukt for sine helsebringende egenskaper.
Ingredienser (4 porsjoner)
🌱 CO2e per porsjon: ~0,1 kg [?]
- 60 g ferske granskudd
- 1 liter vann
- 2 ss honning (eller etter smak)
- 1 sitron, i skiver
- 4 kvister frisk mynte (valgfritt)
- 1 kanelstang (valgfritt)
🌱 CO2e per porsjon: ~0,1 kg [?]
Slik gjør du
1. Skyll granskuddene grundig i kaldt vann for å fjerne eventuelle partikler.
2. Kok opp vannet i en kjele.
3. Når vannet koker, fjern kjelen fra varmen og tilsett granskuddene.
4. Legg lokk på kjelen og la teen trekke i 10-15 minutter.
5. Sil teen og hell den i en stor mugge eller termos.
6. Tilsett honning og rør godt til den er oppløst.
7. Legg i sitronskiver og eventuelt mynte og kanel.
8. Serve varm eller avkjølt med isbiter.
1. Skyll granskuddene grundig i kaldt vann for å fjerne eventuelle partikler.
2. Kok opp vannet i en kjele.
3. Når vannet koker, fjern kjelen fra varmen og tilsett granskuddene.
4. Legg lokk på kjelen og la teen trekke i 10-15 minutter.
5. Sil teen og hell den i en stor mugge eller termos.
6. Tilsett honning og rør godt til den er oppløst.
7. Legg i sitronskiver og eventuelt mynte og kanel.
8. Serve varm eller avkjølt med isbiter.
Mattorget tipser
- Teen kan også lages med tørkede granskudd året rundt. Bruk da ca. 3 ss tørkede granskudd per liter vann.
- Sanke granskudd om våren når de er lyse grønne og myke.
- Plukk bare noen få skudd fra hver gren for å ikke skade treet.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.