Glasert svinekjøtt med frukt
En smakfull hovedrett der plommenes sødme balanserer det salte kjøttet perfekt.
Ingredienser (4 porsjoner)
  • 600 g svinefilet
  • 4 plommer, i halver
  • 2 ss honning
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss olivenolje
  • 2 fedd hvitløk, presset
  • 1 ts frisk ingefær, revet
  • Salt og pepper

🌱 CO2e per porsjon: ~1,2 kg [?]
Slik gjør du

1. Skjær svinefileten i medaljoner og krydre med salt og pepper.

2. Stek kjøttet i olje i en stekepanne til gjennomstekt, ta opp.

3. Stek plommehalvene raskt i samme panne.

4. Bland honning, soyasaus, hvitløk og ingefær, hell i pannen.

5. La det koke inn til en tykk glasur, legg kjøttet tilbake.

Mattorget tipser
  • Server med ris eller kokte poteter og grønne bønner.
  • Velg svinekjøtt med dyrevelferdsmerking.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.