En frisk og sommerlig rett som kombinerer grillet laks med en saftig mango- og avokadosalat. Lett og full av sunne fettsyrer.
Ingredienser (4 porsjoner) • 600 g laksefilet • 1 mango, i terninger • 1 avokado, i terninger • 1/2 rødløk, finhakket • 1 lime, saften • 1 ss olivenolje • Salt og pepper etter smak