Grillet salat med fetaost
En varm og røykete salat der grillingen gir hjertesalaten en nydelig smak.
Ingredienser (4 porsjoner)
🌱 CO2e per porsjon: ~0,9 kg [?]
- 2 hjertesalat, halvert på langs
- 200 g fetaost, i terninger
- 1 rødløk, i skiver
- 150 g oliven, blandet
- 3 ss olivenolje
- 1 sitron, saft og skall
- 2 ss frisk oregano
- Salt og pepper
🌱 CO2e per porsjon: ~0,9 kg [?]
Slik gjør du
1. Pensle hjertesalat-halvene med olivenolje.
2. Grill hjertesalat og rødløk på høy varme i 2-3 min per side.
3. Legg grillede grønnsaker på fat.
4. Topp med fetaost, oliven og oregano.
5. Drypp over sitronsaft og resterende olje.
1. Pensle hjertesalat-halvene med olivenolje.
2. Grill hjertesalat og rødløk på høy varme i 2-3 min per side.
3. Legg grillede grønnsaker på fat.
4. Topp med fetaost, oliven og oregano.
5. Drypp over sitronsaft og resterende olje.
Mattorget tipser
- Kan også stekes i en varm stekepanne hvis du ikke har grill.
- Bruk norsk fetaost eller lokal geitost som alternativ.
- Velg oliven uten emballasje fra løsvektdisk.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.