Helstekt kylling med ovnsbakte rotgrønnsaker
En klassisk rett med saftig helstekt kylling og smakfulle rotgrønnsaker. Perfekt for søndagsmiddagen.
Ingredienser (4 porsjoner)
• 1 hel kylling (ca. 1,2 kg)
• 3 gulrøtter, i biter
• 2 persillerøtter, i biter
• 4 poteter, i båter
• 2 ss smør, smeltet
• 1 ts timian
• Salt og pepper etter smak
🌱 CO2e per porsjon: ~1,6 kg [?]
• 1 hel kylling (ca. 1,2 kg)
• 3 gulrøtter, i biter
• 2 persillerøtter, i biter
• 4 poteter, i båter
• 2 ss smør, smeltet
• 1 ts timian
• Salt og pepper etter smak
🌱 CO2e per porsjon: ~1,6 kg [?]
Slik gjør du
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Gni kyllingen med smeltet smør, salt, pepper og timian. Legg den i en ildfast form.
3. Fordel rotgrønnsakene rundt kyllingen og drypp over litt olivenolje.
4. Stek i ovnen i 1 time og 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre.
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Gni kyllingen med smeltet smør, salt, pepper og timian. Legg den i en ildfast form.
3. Fordel rotgrønnsakene rundt kyllingen og drypp over litt olivenolje.
4. Stek i ovnen i 1 time og 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre.
Mattorget tipser
Bruk restene av kyllingen til å lage en næringsrik kyllingsuppe eller sandwiches dagen etter.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.