Kyllingfajitas med paprika og løk
En rask og smakfull middag med krydret kylling, saftige grønnsaker og myke tortillas.
Ingredienser (4 porsjoner)
• 400 g kyllingfilet, i strimler
• 1 rød paprika, i strimler
• 1 grønn paprika, i strimler
• 1 løk, i skiver
• 1 ss fajitakrydder
• 2 ss olivenolje
• 8 små tortillas
🌱 CO2e per porsjon: ~1,4 kg [?]
• 400 g kyllingfilet, i strimler
• 1 rød paprika, i strimler
• 1 grønn paprika, i strimler
• 1 løk, i skiver
• 1 ss fajitakrydder
• 2 ss olivenolje
• 8 små tortillas
🌱 CO2e per porsjon: ~1,4 kg [?]
Slik gjør du
1. Varm olivenolje i en stor stekepanne. Stek kyllingstrimlene med fajitakrydder til de er gjennomstekte. Sett til side.
2. Stek paprika og løk i samme panne til de er myke.
3. Varm tortillaene i ovnen eller i en tørr panne.
4. Fyll tortillaene med kylling og grønnsaker, og server med guacamole eller rømme.
1. Varm olivenolje i en stor stekepanne. Stek kyllingstrimlene med fajitakrydder til de er gjennomstekte. Sett til side.
2. Stek paprika og løk i samme panne til de er myke.
3. Varm tortillaene i ovnen eller i en tørr panne.
4. Fyll tortillaene med kylling og grønnsaker, og server med guacamole eller rømme.
Mattorget tipser
Bytt ut tortillas med fullkornsversjoner for en sunnere variant. Tilsett mais eller bønner for ekstra fyll.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.