Laks med vårløk og ingefær
En enkel og smakfull fiskerett der vårløk og ingefær gir laksen et asiatisk preg.
Ingredienser (4 porsjoner)
🌱 CO2e per porsjon: ~1,2 kg [?]
- 600 g laksefilet
- 2 bunter vårløk (ca. 200 g), i skiver
- 3 cm frisk ingefær, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss soyasaus
- 1 ss honning
- 2 ss nøytral olje
- Salt og pepper
- Eventuelt: sesamfrø til pynt
🌱 CO2e per porsjon: ~1,2 kg [?]
Slik gjør du
1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Bland soyasaus, honning, ingefær, hvitløk og halvparten av vårløken.
3. Legg laksefiletene i en ildfast form, hell marinaden over og dryss med resten av vårløken.
4. Stek i ovnen i 12-15 minutter til fisken er gjennomstekt.
1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Bland soyasaus, honning, ingefær, hvitløk og halvparten av vårløken.
3. Legg laksefiletene i en ildfast form, hell marinaden over og dryss med resten av vårløken.
4. Stek i ovnen i 12-15 minutter til fisken er gjennomstekt.
Mattorget tipser
- Server med kokt ris eller nudler og dampede grønnsaker.
- Velg MSC-sertifisert eller ASC-sertifisert laks.
- Bruk hele vårløken, både den hvite og grønne delen.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.