Luftige muffins med epler
Saftige og luftige muffins med friske eplestykker som smelter i munnen.
Ingredienser (4 porsjoner)
🌱 CO2e per porsjon: ~0,4 kg [?]
- 400 g epler, i små terninger
- 250 g hvetemel
- 2 egg
- 80 g smør, smeltet
- 80 g sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- 120 ml melk
- ½ ts salt
🌱 CO2e per porsjon: ~0,4 kg [?]
Slik gjør du
1. Varm ovn til 180°C. Smør muffinsformer.
2. Bland mel, bakepulver, kanel og salt i en bolle.
3. Visp sammen egg, sukker, melk og smeltet smør.
4. Bland våt og tørr ingredienser forsiktig sammen.
5. Rør inn epleterningene.
6. Fordel røren i formene og stek 18-22 min.
1. Varm ovn til 180°C. Smør muffinsformer.
2. Bland mel, bakepulver, kanel og salt i en bolle.
3. Visp sammen egg, sukker, melk og smeltet smør.
4. Bland våt og tørr ingredienser forsiktig sammen.
5. Rør inn epleterningene.
6. Fordel røren i formene og stek 18-22 min.
Mattorget tipser
- Test med tannpirker - muffins er ferdig når den kommer ut ren.
- Bruk lokale epler og unghøneegg for lavere miljøpåvirkning.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.