Mjødurt-pannekaker
Luftige pannekaker med en subtil floral smak av mjødurt – perfekt til frokost eller dessert.
Ingredienser (4 porsjoner)
• 2 dl hvetemel
• 1 dl melk
• 1 dl mjødurtsirup (se egen oppskrift)
• 1 egg
• 1 ts bakepulver
• 1 klype salt
• Smør til steking
🌱 CO2e per porsjon: ~0,3 kg [?]
• 2 dl hvetemel
• 1 dl melk
• 1 dl mjødurtsirup (se egen oppskrift)
• 1 egg
• 1 ts bakepulver
• 1 klype salt
• Smør til steking
🌱 CO2e per porsjon: ~0,3 kg [?]
Slik gjør du
1. Bland mel, bakepulver og salt i en bolle.
2. Visp sammen melk, mjødurtsirup og egg, og tilsett det tørre gradvis. Rør til en jevn røre.
3. Varm en panne på middels varme og tilsett smør. Stek små pannekaker til de er gyllenbrune på begge sider.
4. Server med mjødurtsirup eller friske bær.
1. Bland mel, bakepulver og salt i en bolle.
2. Visp sammen melk, mjødurtsirup og egg, og tilsett det tørre gradvis. Rør til en jevn røre.
3. Varm en panne på middels varme og tilsett smør. Stek små pannekaker til de er gyllenbrune på begge sider.
4. Server med mjødurtsirup eller friske bær.
Mattorget tipser
Du kan tilsette litt vaniljeekstrakt for ekstra smak.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.