Ovnsbakt blomkål med parmesan
En enkel og smakfull tilbehørsrett der blomkålen blir gyllen og får en nøtteaktig smak.
Ingredienser (4 porsjoner)
🌱 CO2e per porsjon: ~0,5 kg [?]
- 1 stor blomkål (ca. 1 kg)
- 3 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts tørket timian
- 50 g revet parmesan
- Salt og pepper
🌱 CO2e per porsjon: ~0,5 kg [?]
Slik gjør du
1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Del blomkålen i små buketter og legg dem på et stekebrett.
3. Bland olivenolje, hvitløk, timian, salt og pepper i en bolle.
4. Hell blandingen over blomkålen og vend godt.
5. Stek i ovnen i 20-25 minutter til blomkålen er gyllen.
6. Strø over revet parmesan og stek i ytterligere 5 minutter.
1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Del blomkålen i små buketter og legg dem på et stekebrett.
3. Bland olivenolje, hvitløk, timian, salt og pepper i en bolle.
4. Hell blandingen over blomkålen og vend godt.
5. Stek i ovnen i 20-25 minutter til blomkålen er gyllen.
6. Strø over revet parmesan og stek i ytterligere 5 minutter.
Mattorget tipser
- Server som tilbehør til fisk eller kylling, eller som en del av en vegetarisk tallerken.
- Kjøp hel blomkål fremfor ferdig oppskåret for å redusere emballasje.
- Bruk restevarme i ovnen for å spare energi.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.