Ovnsbakt potetgrateng med mais
En saftig grateng hvor mais tilfører sødme og tekstur til det klassiske potetfatet.
Ingredienser (4 porsjoner)
🌱 CO2e per porsjon: ~1,1 kg [?]
- 800 g poteter, i skiver
- 250 g søtmais
- 3 dl matfløte
- 1 dl melk
- 100 g revet ost
- 2 fedd hvitløk, presset
- Smør til formen
- Salt, pepper og muskatnøtt
- Frisk timian
🌱 CO2e per porsjon: ~1,1 kg [?]
Slik gjør du
1. Smør en ildfast form og legg poteter i lag med mais.
2. Bland fløte, melk, hvitløk og krydder.
3. Hell blandingen over potetene og dryss ost på toppen.
4. Stek på 200°C i 45-50 min til gyllen.
1. Smør en ildfast form og legg poteter i lag med mais.
2. Bland fløte, melk, hvitløk og krydder.
3. Hell blandingen over potetene og dryss ost på toppen.
4. Stek på 200°C i 45-50 min til gyllen.
Mattorget tipser
- Dekk med folie første halvdel av steketiden for jevn tilberedning.
- Bruk lokale poteter og reduser fløtemengden ved å erstatte med melk.
- Spar energi ved å bruke restovarme etter steking.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.