Ovnsbakt purreløk med parmesan
En enkel og smakfull rett der purreløk bakes til perfeksjon og toppes med parmesan. Perfekt som tilbehør eller lett middag.
Ingredienser (4 personer)
• 4 store purreløk, delt i to på langs
• 2 ss olivenolje
• 50 g revet parmesan
• 1 ts timian
• Salt og pepper etter smak
🌱 CO2e per porsjon: ~0,3 kg [?]
• 4 store purreløk, delt i to på langs
• 2 ss olivenolje
• 50 g revet parmesan
• 1 ts timian
• Salt og pepper etter smak
🌱 CO2e per porsjon: ~0,3 kg [?]
Slik gjør du
1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Legg purreløken i en ildfast form med skjæresiden opp. Pensle med olivenolje og krydre med timian, salt og pepper.
3. Strø parmesan over purreløken og bak i ovnen i 20–25 minutter til de er møre og gyldne.
1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Legg purreløken i en ildfast form med skjæresiden opp. Pensle med olivenolje og krydre med timian, salt og pepper.
3. Strø parmesan over purreløken og bak i ovnen i 20–25 minutter til de er møre og gyldne.
Mattorget tipser
Server med en frisk salat og ristet brød for en komplett rett.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.