2. Legg potetene og gulrøttene i en ildfast form. Drypp over olivenolje og krydre med salt og pepper. Forstek i ovnen i 15 minutter.
3. Legg torskefiletene og brokkolibukettene oppå grønnsakene. Topp med sitronskiver og timian.
4. Stek i ovnen i ytterligere 15 minutter til fisken flaker seg lett.
5. Server med en frisk salat eller dampede grønnsaker.
Mattorget tipser
Har du fisk til overs? Lag fiskekaker ved å mose den kokte fisken med egg, brødsmuler og krydder, og stek i panne. Du kan også bytte ut torsk med sei eller laks for variasjon.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.