Pærekompott med kanel og kardemomme
En varmende dessert eller tilbehør som fremhever pærenes naturlige sødme med aromatiske krydder.
Ingredienser (4 porsjoner)
🌱 CO2e per porsjon: ~0,4 kg [?]
- 6 faste pærer, skrelt og i båter
- 2 ss sukker
- 1 kanelstang
- 4 kardemommekapsler, knust
- 1 sitron, saft
- 2 dl vann
- Eventuelt: vaniljeis til servering
🌱 CO2e per porsjon: ~0,4 kg [?]
Slik gjør du
1. Kok vann, sukker, kanel og kardemomme i en kasserolle.
2. Tilsett pærebåter og sitronsaft.
3. La småkoke under lokk i 15-20 minutter til pærene er møre.
4. Server varm eller lunken.
1. Kok vann, sukker, kanel og kardemomme i en kasserolle.
2. Tilsett pærebåter og sitronsaft.
3. La småkoke under lokk i 15-20 minutter til pærene er møre.
4. Server varm eller lunken.
Mattorget tipser
- Deilig med vaniljeis eller havregryn til frokost.
- Bruk hele kryddere og lag større porsjoner for å spare energi.
- Kjøp økologiske pærer når de er i sesong.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.