Pestopasta med kylling
En enkel og smakfull pastarett med kremet pesto og saftig kylling.
Ingredienser
• 300 g fusilli eller penne
• 2 kyllingfileter, i strimler
• 3 ss grønn pesto
• 2 ss matfløte (valgfritt)
• Revet parmesan til servering
🌱 CO2e per porsjon: ~1,2 kg [?]
• 300 g fusilli eller penne
• 2 kyllingfileter, i strimler
• 3 ss grønn pesto
• 2 ss matfløte (valgfritt)
• Revet parmesan til servering
🌱 CO2e per porsjon: ~1,2 kg [?]
Slik gjør du
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken.
2. Stek kyllingen til den er gjennomstekt.
3. Bland pastaen med pesto og matfløte i en stor bolle.
4. Rør inn kyllingen og topp med parmesan før servering.
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken.
2. Stek kyllingen til den er gjennomstekt.
3. Bland pastaen med pesto og matfløte i en stor bolle.
4. Rør inn kyllingen og topp med parmesan før servering.
Mattorget tipser
• Bytt kylling med tofu, grillet grønnsaker som squash eller aubergine for reduksjon av CO2e med ~30–40%.
• Lag hjemmelaget pesto med lokale urter og nøtter som mandler i stedet for pinjekjerner.
• Lag hjemmelaget pesto med lokale urter og nøtter som mandler i stedet for pinjekjerner.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.