Rucola-smoothie med eple og ingefær
En næringsrik og oppkvikkende smoothie som kombinerer den krydrede rucolaen med søt eple og skarp ingefær.
Ingredienser (4 porsjoner)
🌱 CO2e per porsjon: ~0,4 kg [?]
- 100 g frisk rucola
- 2 modne epler
- 1 liten bit fersk ingefær
- 1 banan
- 400 ml plantedrikk (mandel eller havre)
- 2 ss honning eller agavesirup
- 1 ss linfrø
- Isterninger
🌱 CO2e per porsjon: ~0,4 kg [?]
Slik gjør du
1. Vask rucola grundig.
2. Skrell epler og banan.
3. Bland alle ingredienser i en kraftig blender.
4. Kjør til smooth konsistens.
5. Smak eventuell til med ekstra honning.
6. Server umiddelbart med isterninger.
1. Vask rucola grundig.
2. Skrell epler og banan.
3. Bland alle ingredienser i en kraftig blender.
4. Kjør til smooth konsistens.
5. Smak eventuell til med ekstra honning.
6. Server umiddelbart med isterninger.
Mattorget tipser
- Bruk modne frukter for optimal sødme.
- Velg lokale, økologiske ingredienser når det er mulig.
- Bruk sesongbaserte epler.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.