Seibiff med løk og råkostsalat
Seibiff er en tradisjonell rett som er både sunn og rimelig. Serveres med råkostsalat og poteter for en balansert middag.
Ingredienser (4 porsjoner)
• 600 g seifilet
• 1 løk, i skiver
• 4 ss hvetemel
• 2 ss smør eller margarin
• 8 poteter, kokt
• 2 gulrøtter, revet
• 1 eple, revet
• 1 ss sitronsaft
🌱 CO2e per porsjon: ~0,6 kg [?]
• 600 g seifilet
• 1 løk, i skiver
• 4 ss hvetemel
• 2 ss smør eller margarin
• 8 poteter, kokt
• 2 gulrøtter, revet
• 1 eple, revet
• 1 ss sitronsaft
🌱 CO2e per porsjon: ~0,6 kg [?]
Slik gjør du
1. Vend seifiletene i mel og stek dem gyldne i en panne med smør. Ta dem ut av pannen og hold dem varme.
2. Stek løken i samme panne til den er myk og gyllen.
3. Lag råkostsalat ved å blande gulrøtter, eple og sitronsaft.
4. Server seibiffen med kokte poteter, stekt løk og råkostsalat.
1. Vend seifiletene i mel og stek dem gyldne i en panne med smør. Ta dem ut av pannen og hold dem varme.
2. Stek løken i samme panne til den er myk og gyllen.
3. Lag råkostsalat ved å blande gulrøtter, eple og sitronsaft.
4. Server seibiffen med kokte poteter, stekt løk og råkostsalat.
Mattorget tipser
Bytt ut potetene med kokt byggryn for en moderne vri. Rester kan brukes som pålegg eller i wraps.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.