Sprø salat med eple og nøtter
En frisk og sprø salat der stangselleri møter søte epler og nøtter i en lett dressing.
Ingredienser (4 porsjoner)
🌱 CO2e per porsjon: ~0,6 kg [?]
- 250 g stangselleri, i skrå skiver
- 2 store epler, i tynne skiver
- 100 g valnøtter, grovhakket
- 100 g fetaost, i terninger
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- 1 ts honning
- Salt og pepper
🌱 CO2e per porsjon: ~0,6 kg [?]
Slik gjør du
1. Skjær stangselleri i skrå skiver og epler i tynne båter.
2. Bland olivenolje, balsamico og honning til dressing.
3. Vend stangselleri og epler med dressingen.
4. Topp med valnøtter og fetaost.
5. Smak til med salt og pepper.
1. Skjær stangselleri i skrå skiver og epler i tynne båter.
2. Bland olivenolje, balsamico og honning til dressing.
3. Vend stangselleri og epler med dressingen.
4. Topp med valnøtter og fetaost.
5. Smak til med salt og pepper.
Mattorget tipser
- La salaten trekke 10 minutter før servering.
- Velg lokale epler når de er i sesong.
Flere oppskrifter?
Mattorget og produsentene har flere oppskrifter å dele med seg av. La deg inspirere av hva landets produsenter har å by på.