Voksbønner er milde og sprø bønner med en gylden farge som gir både smak og estetisk appell til retter. De kan kokes, dampes eller stekes, og er perfekte som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter. Voksbønner passer også godt i salater, wokretter og gryter. Når de lett blancheres og serveres med smør eller en enkel vinaigrette, fremheves deres naturlige sødme og sprøhet.

Voksbønner bør oppbevares i kjøleskapet, helst i en plastpose eller lufttett beholder, for å holde seg sprø og friske. De bør brukes innen 3–5 dager etter innkjøp. For lengre oppbevaring kan voksbønner forvelles i kokende vann i 2–3 minutter, avkjøles i isvann, og deretter fryses. Dette bevarer både smak og tekstur, og gjør dem klare til bruk i senere måltider.